用料：
1、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。
3、将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。
6、蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。
8、淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。